+380 99 920-22-75
Коптимо під замовлення.
Заготовлена Методом Шоковою (сухої) заморозки!
| Розмір/вага тушки | 150-300 г |
| Країна виробник/копчення | Іспанія/Україна |
| Ціна й Характеристика копченої тушки |
- вичищена без голови + нитка за бажанням. |
| Характеристика копчення |
- гарячий дим, температура не вище +80°С; - на тирсі з вільхи, фруктових дерев (вибір дерева за бажанням замовника); - сучасне професійне коптильне обладнання; - єдиний стандарт якості для всіх загрузок копчення. |
| Тара | картонний ящик як на фото. Можливе вакуумне пакування |
| Регіон вилову | FAO27, Атлантичний океан |
| Спосіб заморозки | шокової (сухої) заморозки |
| Зберігання | може зберігатись в температурному діапазоні від -2 до +2°С три доби та більше, а якщо її заморозити до -30°С, то зберігати її можна до тридцяти діб, однак перед реалізацією такої риби її слід розморозити при температурі до +8°С. |
| Доставка |
- оптові доставки по Україні обговорюються індивідуально; - самостійний вивіз в м. Києві та м. Обухові (за попереднім замовленням) |
Риба в усьому світі вважається цінним джерелом білку, який потрібен для нормального функціонування організму. Як відомо, існує більш жирна та менш жирна риба, кожна відрізняється своїми особливостями й набором корисних якостей. Що стосується морського смугастого окуня, то це менш жирний вид риби, в 100 грамах її м'яса міститься всього 9 грам жирів, при цьому майже 24 грама необхідного нам білка та зовсім немає вуглеводів. Калорійність м'яса окуня невисока, всього 175 ккал в 100 грамах продукту.
Рибу звично готувати шляхом смаження, запікання, відварювання на пару, але також, древній спосіб копчення, що зберігав велику кількість вітамінів, в порівнянні зі смаженням, та допомагав зберегти рибку на довго без сучасних холодильників й морозильних камер. Поживні якості копченого морського окуня не сильно відрізняються від свіжомороженого, тому, він досить корисний, особливо для тих, хто дотримується спеціального харчування або геть відмовився від вживання м'ясних продуктів.
Купити копченого морського окуня оптом ви зможете в нашому магазині. Чому ви повинні припинити шукати постачальника риби та зупинитись на нас?
- Купуючи копчену рибу у нас, ви купуєте її безпосередньо у першої особи, імпортера свіжомороженої риби - компанії «Титаніус»;
- Вся риба виловлюється в чистих водах Атлантичного океану, приблизно за 20-40 діб потрапляє на центральний склад в місті Києві;
- Сировина для копчення заготовлюється ідеальним, на сьогоднішній день, способом шокової (сухої) заморозки, що дозволяє зберегти смак, цінні складові та пружність м'яса на тривалий час;
- З моменту заморозки до моменту підготовки, риба знаходиться при температурі -30 градусів;
- Для транспортування та зберігання використовуються спеціальні фури й контейнери, оснащені сучасними морозильними камерами;
- Ми отримуємо рибу та коптимо її самостійно, згідно технічних умов ДСТУ для риби гарячого копчення;
- Ми пропонуємо морський окунь г/к найвищого ґатунку, стежимо за процесом заготівлі, транспортування, зберігання, розморожування та приготування риби від початку й до кінця;
- Шукаємо оптових покупців для довгострокових відносин, які принесуть прибуток й вигоду кожній із сторін;
- Знаходимо індивідуальний підхід й умови для кожного оптовика, щоб він повернувся до нас знову.
Для того, щоб морський окунь гарячого копчення купити, потрібно всього на всього лишити заявку на дзвінок на нашому сайті або зателефонувати за вказаним телефоном. Ми передзвонимо вам та обговоримо всі важливі деталі замовлення й доставки. До речі, для оптових покупців, здійснюємо доставку по всій Україні, в тому числі Київ, Дніпро, Одеса, Харків, Львів, Вінниця, Житомир, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Кропивницький, Луцьк, Миколаїв, Полтава, Рівне, Суми, Тернопіль, Ужгород, Херсон, Хмельницький , Черкаси, Чернівці, Чернігів, окремі міста Донецької та Луганської областей. За бажанням, можна забрати готове замовлення зі складу в Києві.