Тунец (стейк, лоинс)

Тунец стейки свежезамороженные, весовые примерно 0,200 кг. Каждый стейк или лоинс в индивидуальной вакуумной упаковке. Тунец приобрел свою популярность благодаря неповторимому вкусу (не похож на рыбный) и высокой питательной ценности.

Тунец является близким "родственником" скумбрии, относится к роду окунеобразных. Тушки тунца бывают очень больших размеров до 2,5 метров в длину.

Все, что мы предлагаем, отвечает общепринятым мировым стандартам качества.

• Мы храним и перевозим рыбу только с помощью современного и сертифицированного оборудования;
• Вылов сырья происходит только в регионах отлова (FAO 27, Атлантический океан), экологичность которых подтверждена контролирующими инстанциями;
• Мы снабжаем рыбу для Вас только за 20-60 суток, что является рекордно сжатым сроком;
• Продажа рыбы по оптовым ценам доступна только для дистрибьюторов и переработчиков.
• Таким образом, если Вы владелец сети магазинов, поставщик, переработчик, тогда есть смысл закупать свежемороженую ставриду именно у нас.
• Следует остановиться на способе замораживания рыбной продукции. Предлагаемая для продажи рыба шоковой (сухой) заморозки полностью сохраняет свои полезные свойства после перехода в охлажденное состояние.

Как это происходит и почему рыба сохраняет полезные свойства?

Заморозка происходит непосредственно на месте отлова, то есть свежесть не теряется во время хранения на промышленном судне в преддверии выгрузки на берег.
Рыбу замораживают в сжатые сроки, пока она не потеряла свои природные качества;
При заморозке применяется шоковая технология, суть которой заключается в нагнетании охлажденного до -35°С воздуха на рыбу. Жидкость в теле рыбы кристаллизуется без разрушения клеток и молекул, что позволяет сохранить все полезные свойства;
Применение метода сухой заморозки способствует легкости транспортировки и предотвращению механических повреждений;
В процессе обработки не используются высокие температуры и химикаты, а воздействие холодного воздуха убивает всю вредную микрофлору и паразитов.

Тунец готовят по разным рецептам, от сырого употребления (тар-тара) до запекания и жарки. Находящиеся в рыбе витамины, аминокислоты и Омега-3 делают тунец полезным для всех.

Доставка осуществляется во все города Украины партнерами Новая Почта, а так же возможен самовывоз с Одесской области с.Дофиновка, по предварительной договоренности.