< >

Переваги Нашої Продукції

		Офіційні прямі поставки свіжомороженої риби оптом безпосередньо з заводів-виробників (холодильники первинної заморозки): Іспанський рибзавод «Pescados Ruben» та Норвезький рибзавод № 227.
		Сертифікована продукція, що відповідає Міжнародним стандартам якості ISO 9001.
		Риба виловлюється в екологічно чистих регіонах – FA0 27 (Атлантичний океан).
		Для заготівлі риби використовується виключно метод шокової (сухої) заморозки – протягом 4-х годин після вилову. Без води та льоду, Лише тушки.
		Риба надходить в Україну через 20-60 діб після вилову. Свіжа, Смачна, в Якісній упаковці, з Відмінним товарним виглядом.
		Транспортування та збереження риби забезпечується Сучасними та Сертифікованими Рефрижераторними фурами та Холодильниками.
		Ідеальна продукція для закладів громадського харчування, дитячих садочків, лікарень, санаторіїв, військових, державних, комунальних та іншого типу установ.
		Доставка оптових (гуртових) замовлень по всій Україні, в тому числі в Київ, Житомир, Чернігів, Суми, Харків, Полтаву, Луцьк, Рівне, Львів, Ужгород, Хмельницький, Івано-Франківськ, Чернівці, Вінницю, Дніпро, Запоріжжя, Кропивницький, Херсон, Тернопіль, міста Донецької та Луганської областей.

Регіон Вилову Морепродуктів

Про продукцію

Компанія «Титаніус» є офіційним імпортером свіжомороженої риби (скумбрія, сайра, ставрида, сайда, оселедець та ін.) безпосередньо від відомих риболовних компаній зі світовим ім’ям – заводів-виробників (холодильники первинної заморозки): Іспанський рибзавод «Pescados Ruben» та Норвезький рибзавод № 227. Вся продукція сертифікована відповідно до міжнародних стандартів якості, транспортується та зберігається в сертифікованих рефрижераторних фурах та холодильниках. Надходить до України в стислі терміни від моменту вилову – 20-60 діб.

Риба готується методом шокової заморозки відразу після вилову. Протягом короткого часу обдувається сухим морозним повітрям до -35°С.

Шокова заморозка дозволяє:

швидко перетворювати рідкі складові тканин в твердий стан, що запобігає руйнуванню клітин. Це можливо завдяки утворенню невеликих кристалів водночас в клітинах та в міжклітинному просторі. Таким чином всі молекули та структурні компоненти тканин зберігаються без пошкоджень.
заморожувати рибу без попередньої обробки. При заморожуванні не застосовується ані термічна, ані хімічна обробка сировини, завдяки чому структура білків не зазнає змін.
запобігти розмноженню шкідливої мікрофлори. Стрімке заморожування дає можливість знищити максимальну кількість бактерій, адже за низької температури вони просто не встигають розмножитися.
максимально зберегти масу тушки. При обранні такого типу заморозки втрачається всього 0,8% маси, в той час як при звичайній системі заморозки втрати можуть складати до 15%;
зберегти первинну поживність риби. За швидкого замерзання риба не втрачає органолептичні властивості, тому її смак та харчова цінність лишається на найвищому рівні;
збільшити часові обмеження використання риби – до 24 місяців.

Наразі шокова заморозка, або суха заморозка, дозволяє максимально довго зберігати природню якість риби, що є дуже актуальним як для постачальників, так і дистрибюторів, переробників та роздрібних покупців.

Наша мета – надати кожному мешканцю України можливість купити якісну свіжоморожену рибу, забезпечити сертифікованою продукцією заклади громадського харчування, дитячі садки, школи, лікарні, санаторії, військові та інші організації.

Ми відкриті для плідної та взаємовигідної співпраці з переробниками та дистриб’юторами.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.43 [7 Голоси (ів)]

4.43 5 7