Рыба треска: разновидности, среда обитания, польза для человека.
Треска морская рыба или атлантическая – одна из наиболее распространённых рыб в северных водах Атлантического океана и близлежащих морей, что у скандинавских берегов.
Различают два вида рыбы:
- Красная треска – имеет красноватый оттенок, обитает в прибережных водах. Ее размер достигает максимум 90 сантиметров, но обычно 60-70 сантиметров.
- Черная треска – иногда называют угольной, цвет варьируется от темно серого до черного. На выловленной черной треске могут быть светлые пятна, которые говорят о том, что к рыбе цеплялись кожные паразиты, но так как она мигрирует из одних вод в другие, в зависимости от возраста и времени года, эти паразиты отпадают сами. Это происходит благодаря перепадам уровню соли в водах. Из-за миграций такой тип рыбы называют проходным. Длина рыбки в среднем 1,3-1,5 метров, но иногда попадаются особи длиной 1,9 метров.
Чтобы увидеть визуальную разницу между видами, вы можете вписать в Google «треска фото».
Треска рыба, возраст которой может достигать около сорока лет. В промышленности, на вылове рыбы, чаще всего отлавливают молодые особи, возрастом от 3 до 6 лет, длиной до 30-40 сантиметров. Треска питается другими мелкими рыбами, например, шпротами или сельдью, но иногда, своими мелкими сородичами.
Атлантическая треска является ценным источником многочисленных витаминов, которые необходимы нашему организму в качестве коферментов в сложных ферментных системах.
В частности, рыба богата тиамином, рибофлавином, никотиновой и фолиевой кислотой, кобаламином, каротиноидами, витамином D. Отличный источник белка и витамина В12 для тех, кто не употребляет в пищу мясные продукты.
Также, в треске присутствует много полезных микроэлементов, например, Кальций, Фосфор, Железо, Магний, Калий, Цинк, Селен. Все эти элементы в разных соотношениях присутствуют в организме человека.
Купить свежемороженую треску оптом на нашем сайте не составит труда, а в качестве продукта Вы получаете первосортную рыбу от лучших мировых производителей. Преимущества работы с нами основываются не только на хорошем сырье, но также и на методах его заморозки и важных опциях для клиента, таких как высокое качество, цена товара, возможности доставки.
Если Вас интересует норвежская треска купить ее можно по выгодной стоимости на нашем сайте. Но главное наше преимущество – это применение шоковой заморозки при заготовлении рыбы.
Почему этот метод настолько хорош?
- Шоковая заморозка (другими словами сухая) предполагает погружение свежей рыбы в морозильные установки сразу же после вылова, благодаря чему ткани организма в кратчайший срок переходят в кристаллическую фазу, оставляя в целостности как можно больше клеток. Поэтому при разморозке клиент получает рыбу практически в первозданном виде;
- Рыба остается такой же полезной, потому что ее ничем не обрабатывают ни термически, ни химически;
- Возможные паразиты в рыбе сразу же погибают, так как при столь низких температурах их жизнедеятельность невозможна;
- Масса тушки сохраняется с минимальной потерей до 1%, в то время, когда стандартные технологии заморозки предполагают потерю массы тушки до 15%;
- Использовать продукт можно в течении 2 лет с момента заморозки – стандартная технология не имеет такие широкие рамки применения.
Почему стоит выбрать именно нас?
Треска сухой заморозки купить которую можно у нас обладает наивысшим возможным качеством, продукция сертифицирована соответствует Международным Стандартам качества ISO 9001. Рыба вылавливается в экологически чистом регионе, в зоне FAO 27 (Атлантический океан). Продукция, которую мы предлагаем идеально подходит для общепитов, по типу дошкольных учреждений, ВУЗов, столовых, для больниц и санаториев.
Рыба треска цена Украина, представленная на нашем сайте, наиболее оптимальна для оптовых покупателей. Мы предлагаем купить треску оптом по приемлемым ценам для каждой из сторон, а также гибкие условия сотрудничества для представителей рыболовецких компаний всего мира!
Если Вас заинтересовала треска мороженая цена Киев, мы сделаем Вам уникальное предложение от импортера. В Украине купить замороженную треску удобно с оперативной доставкой, мы отправляем заказы по всей територии Украины, в том числе и г. Киев, Днепр, Одесса, Харьков, Львов, Винница, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Николаев, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Черновцы, Чернигов, отдельные города Луганской и Донецкой областей..
Оставить комментарий