Fish market text логотип

Контактные телефоны

vodafone +380 99 920-22-75

gmail ua.fish.market@gmail.com

Адрес для самовывоза

02002, г. Киев, ул. Сагайдака, 114а, Холодильник №3

Богатство и разнообразие морепродуктов на территории Украины обусловливается тем, что мы имеем большое количество импортеров, которые обеспечивают нас этим чудо продуктом. А чудом мы назвали это потому, что рыба и морепродукты содержат огромное количество микроэлементов и витаминов, которые очень полезны для нашего организма. Рыба является полноценным и незаменимым источником белка, считается легким и диетическим продуктом, идеально подходит тем, кто не употребляет мясные продукты и желает скинуть вес.

Рыбные продукты пользуются высокой популярностью среди населения благодаря своей ценности и доступной цене в сравнении с мясными продуктами.

Рынок свежемороженой рыбы предлагает импортные товары и выловленные на территории Украины. К сожалению, импортных больше, так как отсутствие Крыма забрало у нас до семидесяти процентов личного улова. Отсюда и поднятие цен на импортные продукты и новые способы длительной транспортировки и хранения.

Как формируется украинский рынок продажи рыбы

Формирование рыбного рынка начинается с ее ловли и заготовки. Окончательная цена на рыбу для потребителя сильно зависит от того как происходила ее добыча, хранение и доставка до центрального склада. Ключевым моментов свежести является заготовка, то есть заморозка, она может быть морской и береговой.

  • Морская заморозка предполагает ловлю рыбы и ее заморозку в течении первых двух часов, в таком случае, на судне должна иметься камера сухой заморозки, где продукт обдается холодным воздухом температурой -35 градусов. Далее, рыба транспортируется со склада на склад без колебаний температуры, такой вариант считается самым дорогим и качественным, так как сохраняется вкус, свойства и ценность морепродукта. Для этого процесса используется дорогая специализированная техника. Стоимость этой рыбы должна по праву быть выше.
  • Береговая заморозка менее требовательна, рыба хранится на судне в соли и льде, после чего попадает на берег, промывается и отправляется на глазирование. Заморозка влажным способом может производиться на 3-4 сутки после улова, это может говорить о том, что качество и ценность рыбы снижается. Продажа свежемороженой рыбы такого качества будет обходиться дешевле.

После того, как рыба была словлена и заготовлена, она попадает на центральный склад заготовщика, откуда ее покупают импортеры. Главными поставщиками рыбы являются такие страны как Нидерланды, США, Литва, Канада, Норвегия, Англия, Китай и другие.

Импорт морепродуктов это важная составляющая экономики страны. Продажа мороженой рыбы в Украину происходит регулярно и в этом принимают участие частные компании, например, Торговый Дом «Балтика», «Компания Рикон», Компания «Титаниус», Компания Фиш Импорт и другие.

Когда товар прибывает в Украину, на склады импортирующих компаний, начинается оптовая продажа свежемороженой рыбы в заведения общественного питания, супермаркеты рыбы, мелкие торговые точки, в школы, детские сады, санатории. С этого момента трудно проследить и гарантировать исходное качество продукта.

Розничная и оптовая продажа рыбы в Украине

Напомним, что морские рыбы продажа которых может осуществляться как оптом, так и в розницу, это ценный источник цинка, фосфора, Омега-3 жирных кислот, поэтому, каждый старается включить ее в вой рацион.

Розничная продажа рыбы в Украине осуществляется на рынках и в супермаркетах, ее качество не всегда соответствует заявленному, так как потребитель не знает каким образом хранился продукт и как долго. Желательно, чтобы рыба не подвергалась разморозке и заморозке несколько раз, транспортировалась в специальных морозильных камерах, не лежала на открытых прилавках, не контактировала с испорченными продуктами.

Продажа рыбы оптом практикуется посредниками или крупными компаниями, которые имеют свою торговую сеть. Правила хранения и транспортировки одни, но мы не всегда знаем каким образом это происходит. Лучше всего покупать морепродукты в больших рыбных супермаркетах, там достаточно большая текучка покупателей, рыба не лежит долго на полках, часто поставляется свежий товар.

Если вам, как частному лицу или посреднику, интересна рыба сухой заморозки, которая отличается высшим качеством и свежестью, рекомендуем обратить внимание на компанию «Титаниус» и их интернет-магазин fish-market.com.ua. Здесь свободно можно оформить заказ онлайн, договориться о доставке в любой город Украины (в том числе Киев, Тернополь, Днепр, Харьков, Одесса, Львов, Винница, Чернигов, Ровно, Житомир, Запорожье, Ужгород, Ивано-Франковск, Хмельницкий, Черкассы, Кропивницкий, Луцк, Николаев, Сумы, Херсон, Полтава, Черновцы, некоторые населенные пункты Луганской и Донецкой областей) и не волноваться за качество рыбы, так как от момента улова до попадания товара на склад проходит от 20 до 40 суток, в зависимости от времени прохождения таможни. Это считаются минимально допустимым сроком, при всем при этом, все время рыба проводит в одной температуре, которая поддерживается специальным дорогостоящим транспортом. Учитывая недешевую заготовку и хранение, компания старается удерживать максимально низкие цены, чтобы не давать возможности рыбе долго лежать на складах, а поставлять все свежий и свежий товар. Также, вы можете договориться о визите на центральный склад в Киеве и забрать рыбу с помощью самовывоза. Если есть возможность, как частному лицу, договориться с близкими и купить оптом со склада рыбу – это будет самым надежным вариантом, касающимся непревзойденного качества свежемороженой рыбы.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [3 Голоса (ов)]
5.00 5 3

Оставить комментарий

Комментарий

Call POPup form