| Размер/вес тушки | до 9 см; 9-12 см |
| Страна производства | Эстония, Латвия |
| Дата вылова и заморозки | Ноябрь 2020 |
| Характеристика тушки | целая, с головой и хвостом (IQF) |
| Тара | картонный ящик, рыба в плотном полиэтиленовом мешке, 11 кг |
| Регион вылова | FAO 27, Атлантический океан |
| Способ заморозки | шоковая (сухая) заморозка |
| Срок реализации (от даты вылова) | 24 месяца |
| Доставка |
- оптовые поставки по Украине обсуждаются индивидуально; - доставка в регионы Украины партнерами Новая Почта; - самовывоз в Одесской области, с.Дофиновка. |
Что такое шоковая заморозка?
Это сравнительно новая технология, которая позволила сохранить как можно больше полезных свойств рыбы, так как заморозка производится в первые несколько часов после отлова. Суть данного метода состоит в обдавании рыбы холодным воздухом, температура которого равна -35 градусам. Благодаря быстрому переходу жидкой фазы в твёрдую, структура белков и всех молекул остается неизменной, а значит, свойства продукта не меняются.
Также, этот метод позволяет в кратчайшие сроки уничтожить всю возможную патогенную микрофлору на рыбе, потому что при такой низкой температуре микроорганизмы перестают размножаться.
Шоковая заморозка стала ключом к более продолжительному хранению рыбы, но мы все равно придерживаемся собственных принципов и поставляем продукцию в течении 20-60 дней с момента вылова.
Чтобы купить балтийскую кильку, нужно всего лишь позвонить по указанному на сайте номеру телефона и обсудить все нюансы (от количества до способа доставки) с менеджером. На рыбу килька цена доступная, но может не много меняться в зависимости от объема оптовой покупки. В любом случае, мы стараемся идти на встречу покупателю и настраивать долгосрочные и выгодной для каждой стороны отношения.
Для покупателей, у нас предусмотрена доставка по всей территории Украины, партнерами Новая Почта, в том числе Киев, Днепр, Одесса, Харьков, Львов, Винница, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Николаев, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Черновцы, Чернигов, отдельные города Донецкой и Луганской областей. Также, мы предлагаем самовывоз, готового к отгрузке товара, со склада в Одесской области с.Дофиновка, согласно договоренности.
