Fish market text логотип

Контактные телефоны

kyivstar +380 97 970-08-59

gmail ua.fish.market@gmail.com

Адрес для самовывоза

02002, г. Киев, ул. Сагайдака, 114а, Холодильник №3

Сайда (свежемороженая) - Рыба оптом | Фотография 1
Официальный Импорт!
Сертифицированная Продукция!
от ₴60,00 за 1 кг
Детали по Сотрудничеству, Цене и Условиях Поставки уточняйте у менеджера!
Заготовлена Методом Шоковой (сухой) заморозки!
Размер/вес тушки  400-500 г
Страна производства  Испания
Дата вылова и заморозки  июнь, 2019
Характеристика тушки  с головой, не потрошеная
Тара  картонный ящик, рыба в плотном полиэтеленовом мешке, 20 кг
Регион вылова  FAO 27, Атлантический океан
Способ заморозки  шоковая (сухая) заморозка
Срок реализации (от даты вылова)  24 месяца
Где используется/Пищевая ценность  - кефаль варят, тушат, жарят, фаршируют, запекают, солят, маринуют, коптят. - мясо кефали богато на витамины А, B1,   B2, B5, B6, B9, D, E, PP, калий, кальций, магний, натрий, серу, фосфор, хлор, железо, йод, кобальт, марганец, медь,  молибден, никель, фтор, хром, цинк. Пищевая ценность: белки – до 20%, жиры – до 4%.
Доставка  решив купить свежемороженую кефаль оптом, мы доставим товар в любой регион Украины, в т.ч. в Киев, Житомир,   Чернигов, Сумы, Харьков, Полтаву, Луцк, Ровно, Львов, Ужгород, Хмельницкий, Ивано-Франковск, Черновцы, Винницу,   Днепр, Запорожье, Кропивницкий, Херсон, Тернополь, города Донецкой и Луганской областей

Рыбная промышленность насчитывает десятки стратегически ценных подвидов водоплавающих. Есть такая рыба кефаль, узнаваема под другим названием – лобан.

Эта рыбешка вырастает длиной до 90 см, имеет сине-серый окрас и отличительные полосы красно-коричневого цвета, расположенные вдоль тельца. Вес одной рыбины около трех килограмм, а максимально зафиксированный достигал шести килограмм.

Преимущественно кефаль водится в водах Европы и Азии, встречается у берегов Американского континента и Африки. Если коротко, то рыбка довольно неприхотлива и популярна во всем мире.

Импорт Кефали 

На современных украинских рынках можно купить мелкую кефаль, которая завешивает 5-7 рыбок на один килограмм. Это незрелая рыбешка, которая сама еще считается мальком в возрасте около 1-2 лет.

На кефаль цена зависит от калибра рыбки, способа заморозки, транспортировки и места вылова. Чем профессиональней и качественней была заготовлена рыба, тем больше полезных микроэлементов она в себе содержит.

В Украине принято заготавливать этот вид рыбы осенью или по весне. Тогда она содержит максимально возможную жирность. Несмотря на наличие моря, заготовочных станций, своей кефали, мы вынуждены импортировать рыбу с более специализированных заводов.

Наши украинские способы заготовки устарели и не могут сохранить всю ценность свежего продукта. Импорт лобани производится круглый год со специализированный норвежских и испанских рыбных заводов, которые идут в ногу со временем для обеспечения качества и свежести производимых продуктов.

Особенности рыбы кефали 

Черная кефаль (лобань) довольно крупная рыба в отличие от своих сородичей семейства кефалевых. Отличительной чертой этого подвида являются бурые полосы вдоль тела и веки.

Если посмотреть на кефаль фото, можно убедиться, что веко довольно большое и опущено до середины зрачка, тогда как у сородичей веко прикрывает небольшую часть зрачка. Нижняя губа у черной кефали выступает вперед и имеет островатую форму.

Поэтому покупая рыбу у поставщика обращайте внимание на эти детали строения вида. Часто за благородную черную кефаль выдают ее сородичей, которые считаются более бюджетным вариантом.

Интересно, что кефаль начинает нерестится с возраста семи лет и длины до 50 сантиметров. Это довольно долгий срок, учитывая, что вылов рыбы проводится постоянно.

Полезные свойства кефали 

Кулинары по всему миру заявляют, что кефаль рыба будет невероятно вкусной в любом виде. Ее зажаривают, пекут с овощами, кладут в суп и салат, хорошо сочетается со вкусом теста в закрытых пирогах.

Преимущество этого вида рыб заключается в отсутствии мелких костей и отличных вкусовых качествах. На животике кефали имеется так называемое «сало», которое имеет приятный вкус и полезно для пищеварения.

Морская рыба богата большим количеством витаминов и минералов. Ценность ощутима только в том случае, если употреблять в пищу свежую и правильно приготовленную рыбу. Для этого нужно найти проверенного и добросовестного поставщика.

Компания «Титаниус» много лет импортирует рыбу с крупнейших рыбзаводов Испании и Норвегии. Мы следим за заготовкой и контролируем транспортировку свежемороженой рыбы до наших складов в Украине.

Также возможна доставка по стране в такие города, как Киев, Одесса, Харьков, Львов, Винница, Днепр, Житомир, Запорожье, Хмельницкий, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Луцк, Николаев, Полтава, Ровно, Тернополь, Ужгород, Херсон, Черкассы, Сумы, Черновцы, Чернигов, отдельные города Луганской и Донецкой областей.

Свяжитесь с нами удобным способом, мы открыты к взаимовыгодному сотрудничеству!

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]
5.00 5 1

Оставить комментарий

Комментарий

Call POPup form